Sýrie · 2026

Černucha

Semena černuchy se někdy nesprávně nazývají černý kmín. Jako koření se hojně používá v Turecku, Libanonu, Iránu a Indii. Rozemletá semena uvolňují jemnou vůni podobnou oreganu. V Turecku se používá jako koření na chléb, pro zeleninové pokrmy a některé cukrářské výrobky. Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.

Země původu

Sýrie