Německo · 2026

Chilli con carne

Složení: Mořská sůl jemná (max.10%), koření (chilli vločky, paprika sladká, kmín římský, paprika ostrá, pepř černý, česnek, cibule, paprika vločky, cibule, oregano). Může obsahovat stopy lepku, celeru, hořčice a sezamu. CHILLI CON CARNE Kořenící pikantní směs do mexické kuchyně, kuchyně karibského stylu, nebo kuchyně jižní Ameriky. Ideální pro přípravu tradičního pokrmu chilli co carne, nebo specialit jako taco, buritos nebo enchiliada. Chilli con carne se nepodává s těstovinami, ani s rýží, ale podle místa svého vzniku, amerického Texasu, se vaří, tak jak název dost vemlouvavě ukazuje, pouze z masa a čili papriček, s malým přispěním česneku, cibule a římského kmínu. Mexický vliv však toto jídlo nezapře. Dalo by se říct, že opravdové chilli con carne je exotická obdoba guláše, tedy hovězí maso dušené na chilli papričkách.

Země původu

Německo