Japan · 2026

Gyokuro Japan

Gyokuro (v překladu „Smaragdová rosa“) je považováno za nejvznešenější a nejkvalitnější japonský zelený čaj. Jeho výjimečnost spočívá v tom, že se čajovníky zhruba 3 týdny před sklizní zcela zakryjí do stínu (speciálními sítěmi), čímž se v lístcích udrží maximum aminokyselin, potlačí se hořkost a vznikne naprosto jedinečný chuťový profil. Zde je jednoduchý přehled jeho vlastností: Vzhled: Suchý čaj tvoří drobné, ploché, sytě tmavě zelené lístky tvarované do podoby tenkých jehliček. Připomínají lesklé jehličí borovice. Nálev: Má čistou, bledě zelenou až neonově žlutozelenou barvu. Vůně je velmi specifická – intenzivní, svěží, mořská, s tóny čerstvě posekané trávy. Chuť: Je naprosto unikátní, bohatá, máslová a přirozeně sladká. Dominuje v ní intenzivní chuť umami (pikantní, plná chuť podobná silnému vývaru), doplněná o tóny mladého hrášku a mořských řas. Tělo: Husté, olejovité a krémové. Na jazyku zanechává silný, hluboký a chladivý film s velmi dlouhým sladkým dozvukem. Čaj nemá téměř žádnou hořkost ani svíravost. Gyokuro (v překladu „Smaragdová rosa“) je považováno za nejvznešenější a nejkvalitnější japonský zelený čaj. Jeho výjimečnost spočívá v tom, že se čajovníky zhruba 3 týdny před sklizní zcela zakryjí do stínu (speciálními sítěmi), čímž se v lístcích udrží maximum aminokyselin, potlačí se hořkost a vznikne naprosto jedinečný chuťový profil.Zde je jednoduchý přehled jeho vlastností: Vzhled: Suchý čaj tvoří drobné, ploché, sytě tmavě zelené lístky tvarované do podoby tenkých jehliček. Připomínají lesklé jehličí borovice. Nálev: Má čistou, bledě zelenou až neonově žlutozelenou barvu. Vůně je velmi specifická – intenzivní, svěží, mořská, s tóny čerstvě posekané trávy. Chuť: Je naprosto unikátní, bohatá, máslová a přirozeně sladká. Dominuje v ní intenzivní chuť umami (pikantní, plná chuť podobná silnému vývaru), doplněná o tóny mladého hrášku a mořských řas. Tělo: Husté, olejovité a krémové. Na jazyku zanechává silný, hluboký a chladivý film s velmi dlouhým sladkým dozvukem. Čaj nemá téměř žádnou hořkost ani svíravost. Příprava: 1čl, 60 - 70°C, 2 min

Velikost balení