Indie · 2026

Pepř zelený

Zelený pepř jsou nezralé bobule sušené za vysokých teplot, nebo se nakládají do octa a soli. Pepř je měkký a silně aromatický, proto se přidává do paštik, uzenin, marinád, dresingů, pomazánek, na steaky, bifteky, rožněné a pečené maso, do mletých mas a zeleninových pokrmů. Netradiční chuť vytváří ve sladkých pokrmech, např. jahody se zeleným pepřem nebo pepřová čokoláda.

Země původu

Indie