| |
Přestože způsob zpracování a druhy
čaje se mnohdy mezi jednotlivými oblastmi značně liší, výrobní
proces vždy zahrnuje čtyři základní kroky:
- zavadání
- svinování
- fermentaci
- sušení
Fermentace se ukončuje vystavením listu proudu horkého vzduchu
v sušicích pecích. V této fázi listy zčernají a získávají
zřetelnou typickou čajovou vůni.
Připrava nálevu: Jednu čajovou lžičku zalijte 1,5 dl vody
o teplotě 95°C. Nechte louhovat 3 - 4 min. |
| |
Assam Golden
Tippy “ Mokalbari “
FTGFOP 1 II.sklizeň
špičkový Assam absolutní kvality. Krásné lístky se zlatými tippsy
dávají svěží, lehce kořenitý nálev |
| |
“ Golden Yunnan
“
China FOP
černý čaj z jižní části Číny z oblasti Yunnan,se zlatými tipsy,
jemně kořenitý, s delikátní sladko - kouřovou chutí |
| |
“ Keemun Superfine
“
vynikající čaj z provincie Jiangzi nabízí čaj s jasným nálevem
sametově hnědé barvy a jemně nasládlou chutí |
| |
Assam “ Doomur
Dullung “
TGFOP 1 II.sklizeň
čerstvé lístky z druhé sklizně se silnou chutí a jemným aroma,
ideální pro přípravu je měkká voda |
| |
Assam “ Hunwal
“
TGFOP 1 II.sklizeň
tento špičkový Assam je kombinací tradiční chutě a vynikající
kvality, fainové, krásně zpracované čajové lístky s mnoha žlutými
tipsy nabízejí velmi aromatický nálev s nádechem sladu v chuti,typické
dlouhé čajové lístky |
| |
Assam-specialita “ Khongea
“
zelený Assam TGFOP 1
aromatický zelený čaj se světlým nálevem
|
| |
Samowar
Novinka!
směs Assámských čajů,určená do samowaru |
| |
Ceylon - specialita
Zelený Ceylon
čajové lístky jsou srolovány do malých kuliček, nálev-světle
žlutý, chuť - aromatický, květinovo - ovocný |
| |
Ceylon “ Petiagalla
“
OP 1
kvalitní aromatický čaj s dlouhými, urozenými čajovými lístky,
jemným kořenitým nádechem v chuti |
| |
Ceylon “Koppakanda
“
Ceylon “ Silver Kandy “ FOP SP
tento znamenitý čaj je raritou Ceylonu, pečlivě se sbírají čajové
lístky s mnoha tipsy, čaj nabízí jemně kořenité aroma a tmavý
měděný nálev,absolutní top kvalita |
| |
Ceylon “Nuwara
Eliya “
Ceylon OP
aromatický vysokohorský ceylon,se svěží ovocnou vůní
a delikátní kořeněnou chutí |
| |
Five O`clock
Novinka!
Tradiční anglický čaj o páté.Směs vysokohorských
ceylonských čajů |
| |
Darjeeling
“ Balasun “
FTGFOP 1 podzimní sklizeň
aromatický podzimní čaj s plnou a jemnou chutí,typická podzimní
sklizeň z nejlepších zahrad Darjeelingu |
| |
Darjeeling “ Gielle
“
FTGFOP 1 I.sklizeň
čerstvě květinový z první sklizně, aromatický, s jemnou chutí,nálev-světlé
barvy |
| |
Darjeeling
“ Tukdah “
FTGFOP 1 II.sklizeň
darjeeling z druhé sklizně, s jemnou chutí, nálev-světle hnědý |
| |
Darjeeling
“ Himalaya “Novinka!
FTGFOP 1 II.sklizeň
darjeeling z druhé sklizně, směs darjeelingu a nepálského čaje,
jemně květinovou a kořenitou chutí |
| |
Darjeeling
“ Royal Garden“Novinka!
FTGFOP 1 I.sklizeň
Top kvalita.Vynikající čaj z první sklizně nabízí šálek
jemné květinové vůně se sladkou chutí |
| |
Golden Nepal
FTGFOP 1 II.sklizeň
tento čaj z druhé sklizně nabízí šálek s jemně květinovou chutí,
typickou pro Nepálské čaje |
| |
Grusia OP |
| |
Kenya “ Tinderet
“
GFOP
vysokohorský africký čaj s čajovými lístky s mnoha tipsy, s jemnou
kořenitou vůní a lehce nasládlou chutí |
| |
Temi “ Sikkim
“
SFTGFOP I.sklizeň
pěstuje se v zahradách Temi na severu Indie.V chuti je jemný,
nasládlý s elegantním aroma. |
| |
Zlatý drak
ručně rolovaný excelentní černý čaj z provincie Guanxi
s lehce kořenitou chutí |
| |
Lapsang Souchong
Novinka!
kouřový čaj |
| |
Turkey BOP |
