| |
Hřebíček má příjemnou,silně aromatickou chuť,
je nahořklý, ale varem se hořkost zmírňuje. Hřebíček podporuje
chuť k jídlu, desinfikuje ústní dutinu a střevní trakt.
Používá se do slaných i sladkých pokrmů, pečiva, sušenek, kompotů,
povidel, svařeného vína, do některých typů úprav fazolí, koření
se jím zelenina, šunka, hovězí maso, omáčky, masové vývary aj. |
