| |
Má léčivé účinky při zažívacích potížích a nevolnostech
při cestování, v těhotenství, po chemoterapii, operacích, příznivě
působí na bolest hlavy. Zlepšuje krevní oběh. Má značné aseptické
vlastnosti, které využíváme při při střevních chřipkách a při
nachlazení. Podporuje střevní peristaltiku a odstraňuje nadýmání.
V Indii se užívá ke zlepšení paměti.
Využívá se ve sladké i slané kuchyni (sušenky, zázvorky). Pro
4 porce používáme až 1 lžíci strouhaného čerstvého zázvoru,
nebo 1 čl mletého. Připravuje ne něm kuře, hovězí maso,ryby,
špenát, je součástí kečupů, salátů, čínských pokrmů. |
